Gâteau aux fraises et mascarpone, très doux et facile à faire, sans beurre, une recette délicieuse.

Délicieux ce gâteau rapide aux fraises et au mascarpone sans beurre dans la pâte, il est excellent à la fois pour le petit déjeuner et le goûter, il est préparé en quelques minutes et est très bon, avec une crème très simple et rapide, coupée en tranches il est parfait.

Voulez-vous savoir comment faire un gâteau aux fraises et mascarpone ?

La recette de ce gâteau aux fraises rapide s’inspire d’un vieux magazine, j’aime les desserts à préparer en quelques minutes surtout si je n’ai pas beaucoup de temps, j’avais des fraises et j’ai décidé de le faire, très bon et parfumé, Je le recommande.

Voici la recette:

Recette du gâteau aux fraises et mascarpone

ingrédients:

Pour la base:
200 g de farine
100 g de ricotta
70 g de sucre
1 pincée de sel
70 ml de lait
4 cuillères d’huile
la pointe d’une cuillère à café de levure chimique

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Pour la garniture
300 g de mascarpone (ou mascarpone et ricotta ensemble)
2 œufs
1 sachet de vanilline
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
15 g d’amandes tranchées

préparation:

Mélanger la ricotta avec l’huile et le sucre, ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le lait.

Bien pétrir et dérouler la pâte dans un moule à gâteau carré de 20 cm, un rond de 22 cm est également très bien.

Travaillez le mascarpone avec les œufs, la vanilline et la fécule de maïs, versez la crème sur la pâte, il n’y a pas de sucre, vous pouvez ajouter quelques cuillères si vous préférez.

Couper les fraises en quartiers et les disposer sur la crème, saupoudrer d’amandes et cuire au four chaud à 180 ° pendant environ 40 minutes, j’ai utilisé le four à chaleur tournante, après environ 25 minutes j’ai abaissé la température à 170 °

Retirer du four et badigeonner d’un voile de confiture dilué avec un peu d’eau si vous préférez.

Maintenant, vous savez comment faire un gâteau aux fraises et mascarpone

La recette vous a plu?

J’espère vous avoir donné envie de l’essayer, je vous invite à partager cette recette de gâteau aux fraises sur vos réseaux sociaux.